La freidora de aire se ha vuelto imprescindible en las cocinas de muchos españoles. Además de preparar deliciosas recetas saladas, este pequeño electrodoméstico también es un gran aliado para los amantes del dulce, ya que puede cocinar prácticamente cualquier postre que se nos ocurra.
Pero la freidora de aire no solo nos sirve para hacer esos postres golosos que nos encantan, también nos permite cocinar opciones muy saludables para satisfacer nuestras ansias de dulce de una manera sana y deliciosa. Una opción maravillosa son estas galletas de avena y plátano, elaboradas con ingredientes nutritivos y ligeros que nos permitirán disfrutar del desayuno o la merienda sin excesos.
Estas galletas son muy saludables y, además, son veganas, ya que no llevan mantequilla ni huevos, siendo así 100 % elaboradas con productos vegetales. La base de esta receta es la avena, mezclada con la fruta del plátano. Son dulces, pero no llevan azúcar, ya que el dulzor de los plátanos es suficiente, eso sí, deben estar muy maduros para que queden bien. Además de estos dos ingredientes, podemos incluir otros como canela, frutos secos como almendras o avellanas, trozos de chocolate negro, mantequilla de cacahuete o coco rallado.
La avena es un cereal muy saludable, ideal para incluir en nuestros desayunos o snacks. Tiene un valor energético de 361 kcal por 100 g y es una gran fuente de proteínas de bajo coste, además de poseer un alto contenido en fibra. También es rica en hierro, magnesio, zinc, fósforo, tiamina (vitamina B1), vitamina B6 y folatos, siendo fuente de potasio y vitamina E. Además, la avena es rica en beta glucanos, componentes de la fibra que ayudan a reducir el colesterol sérico y la respuesta de glucosa en sangre, y tienen un efecto anticancerígeno al reducir los compuestos que son agentes causantes de cáncer de colon y la presión arterial.
Accesorios para tú freidora de aire
Aquí tienes la receta de las galletas de avena y plátano en la freidora de aire:
Tiempo de elaboración: 25 minutos
Raciones: 2 personas
Ingredientes:
- 120 g de copos de avena
- 2 plátanos maduros
- 1 cucharada de almendra molida
- 1 cucharada de canela
Elaboración:
- En un plato, machacamos los plátanos maduros hasta que queden hechos una pasta.
- Añadimos la avena, la almendra y la canela, y mezclamos hasta formar una pasta homogénea.
- Mientras tanto, precalentamos nuestra freidora de aire a 180 °C.
- Con las manos, hacemos bolitas con la masa y las aplastamos para darles forma de galleta.
- Introducimos las galletas en la cesta precalentada y cocinamos durante 20 minutos a 180 grados.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas y saludables galletas de avena y plátano en tu freidora de aire. ¡Buen provecho!
