Es importante tener una perspectiva equilibrada en lo que se refiere a nutrición y dieta. En este sentido, las freidoras de aire son una excelente opción para cocinar comidas saludables y crujientes sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Sin embargo, también podemos utilizar las freidoras de aire para preparar comidas altas en calorías para aquellas personas que buscan aumentar su ingesta diaria de calorías.
Es importante recordar que, aunque estas comidas sean altas en calorías, no deberían ser la base de nuestra alimentación diaria. Una dieta rica en calorías puede ser útil para personas que buscan aumentar su masa muscular, aumentar de peso o para deportistas de alto rendimiento que necesitan un mayor aporte calórico. Pero en cualquier caso, siempre se debe tener en cuenta la calidad de los alimentos que se consumen.
Las ventajas de cocinar comidas altas en calorías en una freidora de aire son varias. En primer lugar, al no utilizar grandes cantidades de aceite, se evitan las grasas saturadas, lo que hace que estas comidas sean más saludables. En segundo lugar, al cocinar en una freidora de aire, se pueden obtener alimentos crujientes y sabrosos sin necesidad de freírlos en aceite, lo que reduce el contenido calórico de la comida.
A continuación, te presentamos dos recetas para freidoras de aire altas en calorías:
Receta 1: Alitas de pollo picantes
Ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta negra
- 1/2 taza de salsa de barbacoa
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla el pimentón picante, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
- Agrega las alitas de pollo a la mezcla de especias y revuelve bien para que queden cubiertas por completo.
- Precalienta la freidora de aire a 200°C.
- Coloca las alitas de pollo en la cesta de la freidora de aire y cocina durante 20 minutos.
- Después de 20 minutos, saca las alitas de pollo y píntalas con salsa de barbacoa. Vuelve a colocar las alitas de pollo en la freidora de aire y cocina durante otros 5 minutos.
- Sirve las alitas de pollo picantes calientes.
Receta 2: Croquetas de jamón y queso
Ingredientes:
- 200 gramos de jamón serrano
- 200 gramos de queso rallado
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 huevos
- Aceite en aerosol
Preparación:
- Picar el jamón serrano en trozos pequeños y mezclar con el queso rallado en un tazón grande.
- En una cacerola, calentar la leche hasta que esté caliente y añ
- adir la harina. Revolver constantemente hasta que se forme una masa espesa. 3. Agregar la mezcla de jamón y queso a la masa espesa y revolver hasta que quede bien mezclado.
- Dejar enfriar la mezcla durante unos 30 minutos en la nevera para que se endurezca.
- Precalentar la freidora de aire a 200°C.
- Batir los huevos en un tazón pequeño y poner el pan rallado en otro tazón.
- Sacar la mezcla de jamón y queso de la nevera y formar pequeñas bolas con las manos.
- Pasar las bolas por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertas.
- Colocar las croquetas en la cesta de la freidora de aire y rociar con aceite en aerosol.
- Cocinar durante unos 12 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir las croquetas de jamón y queso calientes.
En conclusión, cocinar comidas altas en calorías en una freidora de aire puede ser una buena opción para aquellos que buscan aumentar su ingesta diaria de calorías como pueden ser culturistas o practicantes de crossfit, ya que se pueden obtener comidas crujientes y sabrosas sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.
Sin embargo, es importante recordar que una dieta equilibrada debe ser la base de nuestra alimentación diaria y que siempre debemos priorizar la calidad de los alimentos que consumimos. Con estas recetas y consejos, puedes disfrutar de comidas altas en calorías de forma saludable y deliciosa en tu freidora de aire.
