Descubre la deliciosa versatilidad del calabacín con nuestra receta estrella para la freidora de aire. Este vegetal, conocido por su suave sabor y textura crujiente, se transforma en una opción saludable y sabrosa en este fácil plato.
La freidora de aire, ese electrodoméstico imprescindible en muchas cocinas modernas, hace maravillas al cocinar alimentos con mínimas cantidades de aceite, preservando todo el sabor que amas en tus platos.
Para preparar nuestro calabacín en la airfryer, simplemente córtalo según tu preferencia. En esta receta, hemos elegido rebanarlo con un cuchillo estriado para lograr esas marcas doradas que recuerdan a la parrilla. Luego, sazónalo con tus condimentos favoritos y ásalo a la perfección en la freidora de aire, obteniendo una textura tierna y jugosa.
Esta receta es rápida y sencilla de preparar, convirtiéndola en la opción perfecta para una cena entre semana o para impresionar a tus invitados con un aperitivo saludable en tu próxima reunión. Sigue leyendo para descubrir los pasos simples para elaborar este plato delicioso y saludable que, sin duda, se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Únete a nosotros en la cocina y disfruta de esta experiencia culinaria única con la freidora de aire!
Té proponemos dos recetas.
Calabacín en freidora de aire acompañado de queso feta
Ingredientes para 2 personas
- 500 g de calabacín
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de especias al gusto
- 40 g de queso feta
Preparación
- Lava el calabacín y córtalo en rodajas.
- En un tazón, mezcla las rodajas de calabacín con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una cucharada de especias al gusto, en este caso, preferiblemente italianas.
- Coloca las rodajas de calabacín en la cubeta de la freidora de aire, previamente forrada con papel sulfurizado.
- Programa la freidora de aire a 195 ℃ y ajusta el tiempo a 12 minutos en modo manual.
- Una vez que las rodajas de calabacín estén doradas y tiernas, retíralas de la freidora.
- Emplata el calabacín y acompáñalo con queso feta desmenuzado por encima.
¡Listo para disfrutar de este delicioso y saludable plato de calabacín en la freidora de aire!
Barras de calabacín
Ingredientes
- 3 calabacines medianos
- 1/4 taza de harina de trigo integral
- 1/4 taza de pan rallado integral
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 huevo grande
- Aceite en aerosol para cocinar
Preparación
- Precalentar la freidora de aire a 200°C.
- Cortar los calabacines en bastones delgados y largos.
- En un tazón pequeño, mezclar la harina, el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- En otro tazón, batir el huevo.
- Pasar los bastones de calabacín por el huevo y luego por la mezcla de harina y pan rallado, asegurándose de que estén bien cubiertos.
- Colocar los bastones en la freidora de aire y rociar con aceite en aerosol para cocinar.
- Cocinar durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir caliente con tu salsa favorita.
Consejos para mejorar tus bastones de calabacín en la freidora sin aceite
Ahora que ya sabemos hacer las barras de calabacín sin en la freidora de aire, te dejamos unos consejos que te serán muy útiles:
- Si al cortar el calabacín encuentras muchas semillas, no te preocupes, puedes quitarlas fácilmente con un cuchillo.
- Para darle un toque de sabor extra a tus sticks de calabacín, añade especias como ajo en polvo, orégano y tomillo. ¡Te encantará el resultado!
- Además, puedes acompañar esta receta con diferentes tipos de salsas, como salsa agria, de yogur o incluso salsa barbacoa. ¡Elige la que más te guste!
- Para obtener una textura crujiente y dorada, asegúrate de colocar los sticks de calabacín en una sola capa en la bandeja de la freidora de aire, sin amontonarlos.
- Para que los palitos queden bien cocidos por dentro, es importante cortarlos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
